ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов!

Сразу ТРИ рецепта огурчиков на зиму! А вот здесь моя "Считалочка" (посчитала разницу между домашними и магазинными маринованными огурцами и закрыла ещё 10 банок) 👉 zen.yandex.ru/media/tastyminu...
Подписывайтесь на мой канал в Дзене! Там тоже интересно!

00:00 Огурцы на зиму - три рецепта
00:18 Маринованные огурцы (мои любимые)
04:48 "Не очень секретный" секрет
06:06 Огурцы с кетчупом "Чили"
08:20 Салат из перезрелых огурцов
11:21 Посчитала разницу между домашними и магазинными маринованными огурцами
11:56 Кабачки маринованные (лучшие!)

РЕЦЕПТЫ:
---1--- Маринованные огурцы (мои любимые)
• Огурцы (небольшие)
• Укроп свежий
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Лавровый лист
• Перец черный (горошком) - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Зерна горчицы - 1 ч.л. (на литровую банку)
Маринад:
• Вода - 1 л
• Сахар - 140-150 г (7 ст.л.)
• Соль - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л.

---2--- Огурцы с кетчупом "Чили"
• Огурцы (желательно брать очень маленькие)
• Приправы (листья хрена, листья вишни, смородины, укроп свежий, зонтики укропа)
• Чеснок - 2-3 зуб. (на литровую банку)
• Перец черный горошком - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Перец душистый - 2 шт. (на литровую банку)
• Лавровый лист
Для маринада:
• Вода - 7 стаканов
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан
• Кетчуп "Чили" - 7 ст.л.
*** Стакан 250 мл. Маринада хватает на 5 литровых банок!

---3--- Салат из перезрелых огурцов
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!

---4--- Маринованные кабачки
Из расчета на 3 литровые баночки:
• Кабачки примерно 1,8 кг
• Укроп
• Чеснок - 9-12 шт.
• Гвоздика - 6 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец (горошком) ~ 60 шт.
Для маринада:
• Вода - 1,5 л
• Сахар - 190 г
• Соль - 70 г
• Уксус 9% - 190 мл

➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook tastyminute
➤ Instagram tastyminute
➤ Instagram min2.ru
➤ Tik-Tok www.tiktok.com/@min1.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

➤ Помощь каналу (PayPal) sosedka512@gmail.com

Каментарыі

  • Кухня наизнанку
    Кухня наизнанку16 дзён таму

    Друзья! Очень много вопросов по первому рецепту. Нет ошибки! Я каждый год мариную так огурчики и все отлично! Повторюсь - они получаются, как те, что продавали когда-то в магазинах. Кисло-сладенькие! Очень вкусные! Попробуйте сделать 2 баночки хотя бы - и поймете, почему я так люблю этот рецепт. Да, я добавляю в маринад уксусную эссенцию 70% - 2 ст.л. (с "горочкой", конечно, НЕ наливаю). Получается примерно 22-23 мл в двух ложках. Для этого рецепта беру именно эссенцию. Если будете использовать 9% уксус - тогда возьмите его столько же, сколько и сахара (т.е. 7-8 ложек). Получается тоже вкусно, стоят огурчики так же отлично. Но почему-то с эссенцией вкуснее! И, хоть и больше кислоты, казалось бы, но не кисло! Идеально! Не могу объяснить, почему... Всем спасибо за ваши комментарии! И спасибо за доверие! Не забудьте, что в воскресенье выйдет видео с несколькими рецептами огурцов БЕЗ уксуса совсем! Подпишитесь, чтобы не пропустить!

  • Валентина Сычева

    Валентина Сычева

    Годину таму

    @Тамара Ундруль як

  • Любовь Жестова

    Любовь Жестова

    Годину таму

    @Ольга Копиистова д

  • Любовь Токарева

    Любовь Токарева

    2 години таму

    Й

  • Анна Барановская

    Анна Барановская

    13 годин таму

    У меня почему-то получились кислые🤦

  • Наталья Носова

    Наталья Носова

    Дзень таму

    @Тамара Ундруль х

  • Светлана Онищенко
    Светлана Онищенко7 годин таму

    Оксаночка не подскажите сколько 9%-ого уксуса нужно в первом рецепте(у нас 70%кислоты нет, нужно по и-нету заказывать),заранее спасибо ❤️

  • Татьяна Павлова
    Татьяна Павлова10 годин таму

    Вкусный рецепт, проверено годами.На литр воды 2 ст л соли,1 ст л сахара,закипятмть,в конце добавить ч л уксусной эссенции (70%),залить банки до самого верха.До этого предварительно 2 раза залить банки с огурцами кипятком.

  • Татьяна Таня
    Татьяна Таня11 годин таму

    Оксана,это не ошибка.где 2 ст.ложки эссенции на 1 литр воды?

  • Натали Коноваленко
    Натали Коноваленко12 годин таму

    У меня уже 6 баночек взорвалась по этому рецепту...Очень жаль.А я много уже на закрывала,боюсь что все взлетят

  • Ольга Плохая

    Ольга Плохая

    3 години таму

    @Натали Коноваленко я закрыл со своего огорода стоят,а купила на рынке 4 кг и точно так же сделала,уже взлетели и огурцы в них разлезлись,, думаю что удобрений выше крыши,а на вид как картинка были, потому и соблазнилась,купила

  • Натали Коноваленко

    Натали Коноваленко

    8 годин таму

    @Елена Демина Ну почему-то подругому рецепту не взрываются и все технологии соблюдаются .Ну темнимение так произошло.Увы очень жаль потраченного времени

  • Елена Демина

    Елена Демина

    8 годин таму

    Банки взрываются по разным причинам. Во-первых, все надо очень хорошо промыть. Во-вторых, не все сорта огурцов подходят. В-третьих, если в огурцах много нитратов. В-четвертых, несоблюдение технологии. Удачи всем!

  • Nata Li
    Nata Li14 годин таму

    Добрый день!) Подскажите пожалуйста, а можно вместо зёрен горчицы, добавить "Французкую горчицу"?

  • Елена Верхорубова
    Елена Верхорубова14 годин таму

    Спасибо очень все вкусно👍👍👍👍

  • TataK
    TataK15 годин таму

    Кто-то пишнт на 3-х литровую банку 1ст.л. эсенции ,да это одурець .

  • TataK
    TataK15 годин таму

    Пользуюсь вашими рецептами , часто но огурцы по первому варианту помутнели. Есть ли у вас огурцы с горчицей . Спасиба если выложите ролек.

  • Наталия Турович
    Наталия Турович15 годин таму

    Багато років мариную огірки,зробила за вашим улюбленим рецептом і всі огірки сьогодні викинула.Жаль потраченого часу та овочів.

  • Ольга Копиистова
    Ольга Копиистова17 годин таму

    Я уже писала, что первый рецепт мне знаком давно и очень нравится. Вчера делала первый раз огурцы с кетчупом Чили. Кетчуп брала Хайнц, но в стеклянной бутылочке, именно немецкий. Рассол ооочень вкусный, но у меня на 5 литровых банок его не хватило где-то около половины или чуть более стакана. Пришлось делать это количество заливки, подгоняя под вкус((( но огурцы, уверена, будут очень вкусные)))

  • Валентина Шукакидзе
    Валентина Шукакидзе19 годин таму

    Почему огурцы сморщились? Делала по вашему рецепту!

  • Валентина Шукакидзе
    Валентина Шукакидзе19 годин таму

    Почему огурцы в банке сморщились ? Делала по вашему рецепту залила два раза кипятком, а на третий раз закатала!

  • Ксения Биктимерова

    Ксения Биктимерова

    11 годин таму

    Огурцы несвежие, если огурцы полежали после срыва 2-3 дня точно сморщаться. И обязательно перед засолом как можно холодной воду лучше со льдом на 2-3 часа.

  • Валентина Каськевич
    Валентина КаськевичДзень таму

    Э

  • Ира Гаврютина
    Ира ГаврютинаДзень таму

    Огурцы получаются супер!!!! В этом году закрыли и уже открыли попробовать. Едят все: и детки и взрослые. Спасибо за рецепт)))

  • Элина Элина
    Элина ЭлинаДзень таму

    вы просто большущая умница!!!!!!!! Блеск!!!!! Спасибо большое!!!

  • Анжела Амбросевич
    Анжела АмбросевичДзень таму

    Оксана здравствуйте подскажите пожалуйста в первом рецепте огурцов уксусная эссенция. Можно ли заменить уксусом?

  • Большевичка Ф
    Большевичка ФДзень таму

    Очень много уксуса,вовсе не всем подходит. Вообщем ничего полезного

  • Anna Annushka
    Anna AnnushkaДзень таму

    Лично я открыла банку по первому рецепту через неделю уже. 💖💖💖!!! Остальные огурцы в этом сезоне однозначно по этому рецепту, хотя и свою классику не забуду, конечно. Не кажется, что много уксуса, смолотили всю банку за час втроём))) БлагоДарю, Оксана, за Ваш труд, за полезные рецепты) Также сушу вариацию на тему Вашей приправы "Конфетка", добавила смородины красной и черной, малины ещё. Думаю, в разные баночки и сушеных яблочек добавить. Пчелы атакуют окна, запах обалденный

  • Ульяна Шестакова
    Ульяна ШестаковаДзень таму

    Никогда никто из блогеров не отвечвет на вопрос:«Зачем стерилизовать банки,если укладывать туда нестерильные продукты?»

  • Ульяна Шестакова

    Ульяна Шестакова

    8 годин таму

    @Лютики-цветочки у меня в садочке Да я не про то,когда просто кладут даже с грязной доски чеснок,а если потом стерилизуют все вместе с банкой и крышкой.Ведь глупо делать лишнюю работу и тратить зря газ?

  • Лютики-цветочки у меня в садочке

    Лютики-цветочки у меня в садочке

    Дзень таму

    Вот тоже всегда задавалась этим вопросом. Но, как не странно, если банки не стерилизовать, то почему то вероятность того что они вздуются больше в разы. Сама проверяла. Этот вопрос скорее не к блогерам, а к химикам-лаборантам, чтобы они изучили этот вопрос и ответили.)))

  • Ульяна Шестакова
    Ульяна ШестаковаДзень таму

    Неудивительно,что банки мутнеют!На два раза залили,а потом грязный перец и укроп зафигачили-надо было их в рассола кипятить.

  • Lilia brynceva61
    Lilia brynceva61Дзень таму

    Советую сделала так вот вчера огурцы как прям в магазине очень вкусно и хрустящие получились,мне очень нравится я раньше делала но лопались пузырь были и я целыми банками просто выкидывала советую всем

  • Валентина Ильина
    Валентина ИльинаДзень таму

    А как же узнать есть в огурцах пустоты или нет?

  • Наталья Логинова
    Наталья ЛогиноваДзень таму

    Спасибо! А вот обязательно или нет срезать кончики у огурцов?что это дает?подскажите кто знает1🤔

  • Юлия Вайтюховская
    Юлия ВайтюховскаяДзень таму

    Простите, что не по теме, но, подскажите, люди добрые, как вы сливаете кипяток с винтовых банок? Крышка для слива на них налазит, совсем без крышки - горячо!

  • Сергей Калинин

    Сергей Калинин

    19 годин таму

    продаются сливные винтовые крышки. Они пластиковые и с резьбой, накручиваете и сливаете.

  • tongap
    tongapДзень таму

    По 1 рецепту сахара дохрена и уксуса соотвественно, но эти пропорции максимально приближенны к рецепту магазинных пикулей. Никуда не деться надо класть

  • Людмила Жидова
    Людмила ЖидоваДзень таму

    Закрутила огурчики по Вашему первому рецепту, но в одной банке потемнел рассол.

  • Ирина Каменских
    Ирина КаменскихДзень таму

    Оксана,доброе утро. А что нужно сделать ,если помутнел рассол. Подскажите пожалуйста. Сделала по вашему рецепту,но в 3 банках помутнел рассол. Спасибо заранее.

  • Нюша Шамина

    Нюша Шамина

    12 годин таму

    У меня рецепт 1

  • Илюха Iluxa

    Илюха Iluxa

    13 годин таму

    Скорее всего это от горчицы, отстоится, рассол станет прозрачный. Я катала с горчицей и без неё, без горчицы рассол прозрачный.

  • Наталья Чушникова

    Наталья Чушникова

    Дзень таму

    У меня тоже

  • Наталия Михайлова

    Наталия Михайлова

    Дзень таму

    Наверное опять с солью напутали,сказано же на 1 литр воды

  • Нюша Шамина

    Нюша Шамина

    Дзень таму

    И у меня в одной банке мутный стал...

  • Тоня Кальма
    Тоня КальмаДзень таму

    Спасибо! Сделали огурцы по вашему рецепту. Зимой проверим 😉

  • Елена Рутынская
    Елена РутынскаяДзень таму

    Доброго времени суток! Не могу найти сухие зерна горчицы. Подскажите пожалуйста, чем можно заменить. Спасибо за рецепт

  • Надежда Фиськова
    Надежда Фиськова2 дні таму

    Здравствуйте. неделю назад закрутила баночки по первому способу кипящим маринадом. но почему- то баночки помутнели? вкус конечно обалденный. но мутный и осел белый налет.

  • Олесенька Хузина
    Олесенька Хузина2 дні таму

    На весь маринад 2 ст л уксуса не на каждый же литр? У Вас на литр 2 ст л уксуса 70 процентной Эссенции? Можете ответить?

  • Индира Топилина

    Индира Топилина

    23 години таму

    2 ст .л 9% уксуса на 1 л банку

  • Любовь Дворникова
    Любовь Дворникова2 дні таму

    На литровую банку 2стол.ложки соли это очень много, достаточно 1стол.ложки.

  • мир женщины за 50...

    мир женщины за 50...

    2 дні таму

    2 ложки на литр маринада а не банки

  • Инна любитель
    Инна любитель2 дні таму

    Молодцы, спасибо

  • Наталья Гришина
    Наталья Гришина2 дні таму

    Здравствуйте! Вместо зелени укропа для кабачков можно зонтики использовать? Спасибо!

  • Светлана Порхунова
    Светлана Порхунова2 дні таму

    Здравствуйте, решила попробовать ваш первый рецепт,маринад очень вкусный у меня немного осталось, спасибо вам за рецепт,вы умничка и все понятно

  • Таня Ефремова
    Таня Ефремова2 дні таму

    Не сомневайтесь,закрывайте по первому рецепту огурчики,получаются суперские!!!Я очень рада,что нашла этот рецепт 👍👍👍

  • Людмила С
    Людмила С2 дні таму

    Спасибо, Оксаночка!!? Как всегда класс!!!!

  • Валентина Боярина
    Валентина Боярина2 дні таму

    Что делать если нет свежего укора в кабачки?

  • Инна Стурза
    Инна Стурза2 дні таму

    Спасибо за рецепт👍

  • Valentina Aksenich
    Valentina Aksenich2 дні таму

    Вы! Которые очень грамотные,делайте сами ,а не смотрите канал, а то только поучать,,сами то что нибудь умеете?! Все правильно вы делаете,я пробовала по вашему рецепту огурчики отличные,просто класс!большое спасибо а на этих ,, учителей,, не обращайте внимания то то им не ладно ,то это нехорошо сами делайте как хотите,зачем свой негатив выливать на хорошего человека а вам удачи и процветания! Очень вы хороший человек,хотя лично не знакома, но хороших людей чувствую даже по интернету

  • Zorynya
    Zorynya2 дні таму

    Оксаночка, попробуйте к кисло-сладким огурцам (в банку) добавить по веточке морковной ботвы и по листочку любистока- вкус еще сильнее приблизится к тем, стерилизованным болгарским огурчикам. Все остальные добавки - те же

  • Татьяна Климова
    Татьяна Климова2 дні таму

    , спасибо

  • Светлана Карпова
    Светлана Карпова2 дні таму

    Хотела бы сделать маринованные огурцы по вашему рецепту,а кончики у огурцов не надо обрезать?

  • Катерина Косарева
    Катерина Косарева2 дні таму

    Где брать зерна горчицы

  • Татьяна Филимонова
    Татьяна Филимонова2 дні таму

    Рецепт любимых огурчиков очень понравился,супер,большое спасибо,теперь это и мой любимый рецепт,желаю процветания вашему каналу!

  • Любовь Ходаева
    Любовь Ходаева3 дні таму

    Я на 3-х литровую банку(а это 1.5 л воды!) добавляю 1 ст.л. уксусной эссенции, этого достаточно.Чеснок измельчаю и добавляю как и приправы(лист хрена, зонтик укропа, лист смородины и побольше листа вишни,по-возможности листик дуба ), соли беру 2 ст.л. без верха, а сахара 1 ст.л. с верхом(сахара можно просто 2 ст.л.),огурцы получаются малосольные и ароматные, попробуйте, не пожалеете, этот рецепт -от моей бабули, ее давно уже нет, а мы все им пользуемся, я сама уже бабушка. Рецептов в свое время перепробовала множество, поняла, что 1 ст.л. уксусной эссенции на 3-х л банку - это золотая середина., а соотношение соль-сахар -это дело вкуса.

  • Lilia D
    Lilia D3 дні таму

    Минус этого рецепта :очень много сахара и соли мало.сделала точно по рецепту огурцы получились сладковатые с кислинкой.соль не чувствуется совсем.огурцы немного сморщились Наверное потому что соли мало.но кто любит сладковатые огурцы самое то.

  • Юлия Хандова
    Юлия Хандова3 дні таму

    Ну очень много эссенции...

  • Елена Иванова
    Елена Иванова3 дні таму

    Скажите,пожалуйста,а можно эсенсию заменить обычным уксусом и сколько его надо?

  • нюта нюта
    нюта нюта3 дні таму

    Подскажите пожалуйста через какое время можно открыть баночку и попробывать? 🤤

  • Hasmik Gevorgyan
    Hasmik Gevorgyan3 дні таму

    Как вы любите сладкие соления )))

  • Hasmik Gevorgyan
    Hasmik Gevorgyan3 дні таму

    С сахаром перебор❗

  • Сергей Иванович
    Сергей Иванович3 дні таму

    Очень классный рецепт. Приготовил, опробовал... ПесТня, именно с большой буквой Т. Выше всяких похвал. Понравилось всем: супруге, детям и даже соседу, который презентовал те самые огурцы... что бы урожай не пропал, а его жена не загнулась от обилия урожая... Для тех, кто пишет, что много уксуса... всё в меру, сахар и вода в огурцах его компенсирует. По сравнению с теми болгарскими, что я помню из СССР, его даже меньше, можно чуть добавить... или сахара уменьшить, гр. эдак на 10-15. Я еще добавил к огурцам тимьян, он к ним очень подходит. На 3 л маринада 1ч.л. с верхом, попробуйте... не пожалеете. Огромное спасибо за рецепт, теперь буду делать заготовки только так. )))

  • юля крот
    юля крот3 дні таму

    Здравствуйте!!! А можно огурцы и помидоры вместе? А вместо зёрен сухую горчицу и сколько, если можно?

  • Любовь Ходаева

    Любовь Ходаева

    3 дні таму

    можно, но тогда на 3х л. банку надо 2 ст.л. соли и 4-5 ст.л. сахара, уксуса 1 ст.л. -идеальный рассол для ассорти,заливки нужно всего 2, а чеснок лучше измельчить.

  • Людмила Стасенкова
    Людмила Стасенкова3 дні таму

    Я на 1л воды ложу 1 ст. л. С верхом соли, 2 ст л без верха сахара, 1 ч л лимонной кислоты и огурчики получаются супер.

  • Geniya

    Geniya

    11 годин таму

    Воспользовалась Вашим рецептом. Посмотрим.

  • Oksi Oksi
    Oksi Oksi3 дні таму

    Спасибочки огромное ….🌸🌸🌸🌸🌸❤️

  • Людмила Стасенкова
    Людмила Стасенкова3 дні таму

    А если нельзя сахар, чем заменить.?

  • Tat'yana Kulyova
    Tat'yana Kulyova3 дні таму

    Спасибо за рецепты, вроде и так готовлю, но есть кое-какие поправки. В прошлом году готовила, отличные огурчики.

  • Виктория Петраковская
    Виктория Петраковская3 дні таму

    С кетчупом,,Чили,, точно так же закрываю кабачки,тоже очень вкусно!

  • светлана иванова
    светлана иванова3 дні таму

    А если вместо эсенции положить лимонную к-ту .? И сколько ее надо?

  • Светлана Ткаченко
    Светлана Ткаченко3 дні таму

    Добрый день! По вашим рецептам готовлю уже не первое блюдо! Спасибо большое, всё получается вкусно!)) Вот решила замариновать огурцы,но у меня есть только 9% уксус ! Скажите, пожалуйста, сколько ложек уксуса нужно на 1л?

  • Светлана Ткаченко

    Светлана Ткаченко

    3 дні таму

    Извините, уже увидела,что вы расписали всё подробно!))

  • Светлана Михеева
    Светлана Михеева3 дні таму

    Это, наверное, ОГОВОРКА, - 2 ст.л. ЭССЕНЦИИ . Скорее уксуса 9%?..

  • Marina Fedoseeva
    Marina Fedoseeva3 дні таму

    Ваш рецепт с кабачками я буду делать уже третий год подряд. Не сложно и вкусно. Я добавляю для красоты колечки острого красного перца и дарю такие баночки)))

  • Максим Федосеенко
    Максим Федосеенко3 дні таму

    Вы видели глобальную онлайн конференцию «Глобальный кризис. Это уже касается каждого» ? ЛЮДИ РАССКАЗАЛИ ШОКИРУЮЩИЮ ИНФОРМАЦИЮ!! Конференция переводилась на 72 языка, участвовали люди из более чем 180 стран!! Ученые, специалисты из разных областей, исследователи, чисто волонтёры, никем не финансируется, чистая инициатива от людей! Такого ещё не было!!! ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО!!! Такого по телевизору не скажут!!! Гуглите название и желаю приятного просмотра!!

  • Яна Михайлова
    Яна Михайлова4 дні таму

    Приготовила несколько баночек через полчаса,как только вышел ролик) Сейчас решила ещё закатать 9.5 литров. Остался рассол,он совсем не кислый и не сильно сладкий.Всё в меру!Сахар нейтрализует как бы кислоту. Много лет не могу найти рецепт под себя,всё не моё.Даже несколько лет не закатывала огурцы.А вот магазинские и ещё из железных банок,вот это вещь! Очень надеюсь,что этот рецепт под мой вкус. Отпишусь-100% как только попробуем.Сейчас бы банку открыла,но думаю за неделю не готовы. Спс за рецепт,за Вашу работу,лайк)

  • Ekaterina Online
    Ekaterina Online4 дні таму

    Вопрос от молодого поколения 😅 Почему эти «чисто помытые с содой» банки не лопаются от кипятка? Они же комнатной температуры у вас😕

  • Adeline Wiederspan
    Adeline Wiederspan4 дні таму

    Здравствуйте, спасибо за рецепт. Неделю назад закатала 4 баночки огурцов, сегодня сняли пробу очень понравились. Первый раз солила огурцы, до этого никогда не делала. Спасибо большое!

  • Галина ***
    Галина ***4 дні таму

    Я так же мариную огурцы.очень даже вкусно.не пресные.ядреные! Салаты на ура идут с ними!

  • Галина ***

    Галина ***

    4 дні таму

    Лаврушку и горчицу не ложу.

  • Леся Новак
    Леся Новак4 дні таму

    Подскажите, зёрна горчицы можно заменить порошком? Нигде не нашла именно в зёрнах..😭

  • Елена Ларина
    Елена Ларина4 дні таму

    Спасибо огромное за 3 рецепт! Необыкновенно вкусные получаются огурцы! Я сменила свой давний рецепт на Ваш!

  • Kate Berg
    Kate Berg4 дні таму

    Сделала по 1 рецепту,рассол помутнел,что делать? Крышка не всдута

  • Svetlana Trifonova

    Svetlana Trifonova

    3 дні таму

    Откройте,рассол слейте и прокипятите,и снова в банку под закатка.

  • Андрей Груздев
    Андрей Груздев4 дні таму

    ВСЕ.НЕПРАВИЛЬНО

  • Галина Кондратенко
    Галина Кондратенко4 дні таму

    Спасибо. Обязательно потготовлю

  • Очень Хорошая
    Очень Хорошая4 дні таму

    По первому рецепту у меня помутнели банки. Не делайте

  • Очень Хорошая

    Очень Хорошая

    2 дні таму

    @Olga Olga нет, у меня свои. И по другим рецептам ничего не мутнело никогда!!!

  • Olga Olga

    Olga Olga

    2 дні таму

    Зависит от сорта огурцов. Продавцы иногда обманывают с сортом и с пустотами попадаются.

  • Юлия Яковлева

    Юлия Яковлева

    2 дні таму

    К сожалению и у меня помутнели. Сделала все по рецепту и уксус 70% .

  • Таня Ефремова

    Таня Ефремова

    2 дні таму

    У меня стоят дома 3 недели,всё отлично!Не выдержала,одну баночку,на пробу открыла.Такие вкусные огурцы,оболденные просто!На работу отнесла,девочкам попробовать,даже рассол выпили 👍👍👍

  • Юлия М

    Юлия М

    4 дні таму

    @Очень Хорошая, у меня пока стоят недели 3 уже.,причём банки я никогда не стерилизую. Вы пропорции точно соблюдали? Мне кажется от такого количества уксуса они не должны помутнеть... А там не знаю

  • вера бахметьева
    вера бахметьева4 дні таму

    Как всегда! Вкусно и классно! Советую замариновать в банках лук! Очень вкусный ,а рассол точно такой,как для огурцов)))

  • Венера
    Венера4 дні таму

    Первый раз в жизни попробовала добавить столько эссенции по вашему рецепту, посмотрим что будет. Зимой, когда откроем , расскажу вам. Но в целом, рецепты ваши хорошие, я подписалась. Спасибо за ваш не лёгкий труд.

  • Neonell Neon
    Neonell Neon4 дні таму

    Обожаю ваши рецепты,буду все пробовать в этом году по огурцам. Хотела попросить вас про экспериментировать засолку огурцов с зелёным горошком ( комплект на Оливье и винегрет)) и выложить лучший вариант для своих любимых зрителей)) спасибо))

  • Tania Grek
    Tania Grek4 дні таму

    Я СМОТРЮ ЭТИ РОЛИКИ РЕЦЕПТЫ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И МОИ НЕВЕСТКИ Я ПОДЕЛИЛАСЬ С НИМИ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫ КОРОТКО ЯСНО ВКУСНО ДОСТУПНО НЕОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА ТЕХ НЕГАТИВНЫХ ЛЮДЕЙ ОНИ ИЩУТ "В МАСЛЕ ШКВАРКУ " ТАК ГОВОРЯТ У НАС В УКРАИНЕ С УВЛАЖНЕНИЕМ К ВАШЕЙ СЕМЬИ ХОРОШЫЙ МУЖ ШУТНИК ВСЕ ХОРОШО ЖДЕМ НОВЫХ РОЛИКОВ👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖

  • Снежана Донченко
    Снежана Донченко4 дні таму

    Спасибо за рецепт! Сделала по Вашему первому рецепту огурцы, (первый раз мариновала огурцы) и не выдержала, открыла баночку на пробу, они очень вкусные!!! Если кто-то сомневается, приготовьте, действительно стоящий рецепт!!!!

  • Марина Еременко
    Марина Еременко4 дні таму

    👍👍🧡🧡💝💝💚💚👌👌👏👏🤗🤗😯🙏🙏🥒🥒🥒🍴🍴🍴

  • Paul Smirnoff
    Paul Smirnoff4 дні таму

    На литр маринада 140 г. сахара, 2 ст. л. соли и 2 ст. л. эссенции. Буду пробовать, спасибо. Благодаря огурцы в этом году прут

  • Paul Smirnoff

    Paul Smirnoff

    2 дні таму

    дохрена и уксуса и сахара. закатал 8 банок. Буду посмотреть

  • Ольга Кузьмина
    Ольга Кузьмина5 дзён таму

    мой любимый рецепт свекрови делаю уже лет 15.На 3х литровую банку с огурцами и приправами 2 ст л горчицы порошка+2ст л соли +2 ст л водки,залить родниковой водой.Закрыть пластиковой крышкой и разболтать рассол.Крышку снять и оставить под марлей каждую банку,раз в день переболтать рассол с горчицей.Пенку снимать.и так 3 дня.Затем слить .закипятить,этот же рассол залить и закатать.Как из бочки-кисленькие и хрустящие.Муж обажает.Сделайте- не пожалеете

  • Ольга Кузьмина
    Ольга Кузьмина5 дзён таму

    с душистым перцем вкуснее

  • GOODY
    GOODY5 дзён таму

    Сделал только что по первому рецепту, это СУПЕР!!! На 3, 3л банки получилось 4л рассола и таки да, я налил туда 64 столовые ложки уксуса (на 4литра нужно 8 ст л эссенции, а Википедия сказала что заменить на 9% уксус нужно 1/8 вот и получилось 8х8=аж 64 ст ложки уксуса! Сам был в шоке, но мужественно делал;) ) и 28 ложек сахара! Я В ЖИЗНИ ОГУРЦОВ ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛ!!! Никаких хренов и прочих листиков кроме рецептурного укропа, зёрен горчицы и чеснока не клал. Огурчики БОООМБА!!! Остался рассол, нарезал в него оставшихся пару огурцов, через час чуть вместе с банкой не съел)) Ничего не бойтесь, кладите как в рецепте, а я завтра вместо помидор пойду ещё огурцов докуплю и ещё закрою. Автору низкий поклон и море благодарности!

  • Кухня наизнанку

    Кухня наизнанку

    5 дзён таму

    Спасибо за доверие и за отзыв!

  • Татьяна Винникова
    Татьяна Винникова5 дзён таму

    А почему нет пара от кипячённой воды???

  • Таня Терехова
    Таня Терехова5 дзён таму

    А вот сделала сегодня огурчики, пометила, ждём зиму,будем пробовать,а потом отпишемся как на вкус.

  • Елена Демьяненко
    Елена Демьяненко5 дзён таму

    что вы все одинаково больше не покупаю. Противно видеть. Зачем так писать бонально. Придумайте что то интересное . Бесит

  • Masa Z
    Masa Z5 дзён таму

    Оксаночка, сегодня дегустировали огурцы,по вашему рецепту, которые вы,называете любимые!Мои домочадцы в восторге, теперь они будут и нашими любимыми! Спасибо, огромное за рецепт!

  • Кухня наизнанку

    Кухня наизнанку

    5 дзён таму

    Спасибо за доверие и за отзыв!

  • Наталья Ломаева
    Наталья Ломаева5 дзён таму

    Вкусно, но очень много уксуса. Закатала по первому рецерту 15 банок и решила попробовать. Больше 2 ст. ложки 70% уксуса ложить не буду.

  • Алена Теленкова

    Алена Теленкова

    Дзень таму

    На литровую банку 1ч.л. уксуса 70%

  • Алена Теленкова

    Алена Теленкова

    Дзень таму

    Да

  • Людмила Лебедь

    Людмила Лебедь

    2 дні таму

    @Алена Теленкова , а уксуса на литровую банку сколько?

  • Наталья Ломаева

    Наталья Ломаева

    2 дні таму

    @Алена Теленкова подскажите, 1 ст.ложку 70% уксуса добавить?

  • Игорь Сакевич

    Игорь Сакевич

    2 дні таму

    @Алена Теленкова Именно уксуса? Или эссенции?

  • Frog Fot
    Frog Fot5 дзён таму

    Доброго времени суток. Оксана, подскажите, сколько нужно поставить уксуса 9%, если нет у нас в магазинах эсенции? Спасибо большое за рецепты. Буду ждать от Вас ответа!😉💐💐💐💐💐💐

  • Кухня наизнанку

    Кухня наизнанку

    5 дзён таму

    Посмотрите закрепленный комментарий))

  • Валентина Ивантеева
    Валентина Ивантеева5 дзён таму

    В вашей кастрюльке воды больше, чем литр, но соль, сахар и уксус вы положили, как на литр. Теперь я боюсь, что на 3 литра я положила всего больше.

  • Валентина Ивантеева

    Валентина Ивантеева

    4 дні таму

    Спасибо! Теперь я спокойна. И отдельное СПАСИБО за замечательные рецепты.!

  • Кухня наизнанку

    Кухня наизнанку

    5 дзён таму

    Пропорции я дала на литр! А в кастрюльке, конечно, у меня больше и воды, и соли, и сахара, и эссенции))

  • Любовь Козанчук
    Любовь Козанчук5 дзён таму

    Ты найкраща хозяшка!!! Дуже добре все розповідає. Спасибі тобі.

  • Ilona bravia
    Ilona bravia5 дзён таму

    добрый день. Подскажите, не могу найти уксусную эссенцию. Можно ли заменить её уксусом? Если да, сколько необходимо ст.л. 9% уксуса, чтобы заменить 2 ст. л. уксусной эсенции 70%

  • Алла Приходовская
    Алла Приходовская5 дзён таму

    Делаю на основе салата огурцы дольками.количнство

  • Оксана Выгузова
    Оксана Выгузова5 дзён таму

    Попробовала огурчики по первому рецепту-это очень вкусно !!! Спасибо за рецепт.👌👌👌👍👍👍

  • Гликерия Кирсе
    Гликерия Кирсе5 дзён таму

    2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ЭССЕНЦИИ на 1 л маринада?! Это точно? Это не очепятка???

  • Иванова Елена

    Иванова Елена

    2 дні таму

    @Кухня наизнанку Как бы ни было считаю такое количество уксуса вредным.

  • Надежда

    Надежда

    3 дні таму

    @As G 8столовых ложек на 1литр воды

  • Анна

    Анна

    3 дні таму

    @As G Написано же в закреплёном комментарии...

  • As G

    As G

    3 дні таму

    Уксуса 9% сколько ?

  • Любовь

    Любовь

    3 дні таму

    Так там и сахара СЕМЬ столовых ложек. Это 140-150 г - полстакана. Сахар перебивает всю кислоту. Только вот непонятно, для чего снабжать малокалорийные овощи таким количеством вредных углеводов?! Это же 500 лишних калорий!

  • Надежда Сапичева
    Надежда Сапичева5 дзён таму

    Огурцы если с пустотами,то перед укладкой их надо проколоть , я это делаю ножом.

  • Татьяна Мотовилина
    Татьяна Мотовилина5 дзён таму

    А корень хрена нигде не кладёте?

Далей